میوه خرمای ایرانی یکی از معروف ترین خرماهای دنیاست. ایران حدود 20 درصد (تولید سالانه 1000000 متریک تن از 218000 هکتار) از تولید میوه خرمای جهان را به خود اختصاص داده است و ایران دومین تولید کننده خرما در جهان است.
منشا اصلی گیاه خرما به خوبی شناخته نشده است. برخی از محققان خاستگاه اصلی گیاه خرما را آسیا و سواحل خلیج فارس و گروهی دیگر زیستگاه اصلی درخت خرما را شمال آفریقا یا شبه قاره هند می دانند. در حال حاضر خرما در هر پنج قاره جهان و در سه کشور کشت و بهره برداری می شود.
در این مقاله شما را با انواع خرمای ایرانی آشنا می کنیم.
انواع خرمای ایرانی
خرمای مضافتی
در برخی کشور ها (مانند هند) این خرما را بیشتر با نام خرمای کیمیا می شناسند. این خرما در شهرستان بم در استان کرمان کشت می شود، به همین دلیل به آن خرمای بم مضافتی نیز می گویند. البته در ایران به خرما رطب مضافتی بم نیز می گویند.
خرما پیارم (خرما مریمی)
خرمای پیارم یکی از خوش طعم ترین و لذیذترین خرماهای نیمه خشک ایران است. پیارم در شهر های جنوبی ایران مثل حاجی آباد وجود دارد!
مریمی از گران ترین خرماها محسوب می شود.
خرمای زاهدی
خرمای زاهدی در دو نوع مناطق گرمسیری خشک و مرطوب ایران (استان های فارس و کرمان) یافت می شود.
زاهدی میوه ای خشک با رنگ زرد تا قهوه ای روشن و اندازه گرد است.
خرمای خاخام
این خرما اندازه های نسبی، رنگ مشکی و بافت نرم دارد. این نوع خرما از تولیدات استان سیستان و بلوچستان می باشد.
خرمای لولو
رنگ خرمای لولو مشکی قهوه ای است. خرما لولو در دو نوع خشک و نیمه خشک صادر می شود. خرمای لولو در جنوب ایران کشت می شود.
خرمای سایر (خرمای استاماران)
خرمای سایر در استان خوزستان کشت می شود. این خرما همچنین ساماران، استامرا، سامبرون نامیده می شود،
رنگ این خرما زرد است اما میوه خرما در مرحله رسیدن به رنگ کهربایی و قهوه ای مایل به قرمز یا قهوه ای تیره است.
خرمای کبکاب
میوه خرمای کبکاب در شهرستان های کازرون و دشتستان (برازجان) کشت می شود.
رنگ آن به قهوه ای تیره تبدیل می شود. اندازه خرما حدود 3.5 تا 4 سانتی متر است. خرمای کبکاب بسیار شیرین است. زمان برداشت این خرما شهریور است.
خرمای کالی (نام دیگر خرمای کلته و کلوته است)
خرمای کالی شباهت زیادی به مضافتی دارد. از ویژگی های خاص خرمای کالی می توان به رطوبت کم آن اشاره کرد.
خرمای برهی
خرمای برهی در سه نوع خلال (یا خارک)، رطب و خرما مصرف می شود که بیشتر به صورت رطب مصرف می شود.
خرماهای تازه ایران
خرمای کیمیا – خرمای مضافتی
خرمای شاهانی
خرمای رطب برهی
خرماهای خشک ایران
خرمای پیاروم
خرمای کبکاب
خرمای خاخام
خرمای زاهدی
خرمای سایر
خرمای لولو
